AccueilRecettesCompote de canneberges
Compote de canneberges
Partagez-la!

Ingrédients
1 tasse
de cerises et baies
eau bouillante
2 c. à table
de sucre
12 tasse
de sauce aux canneberges
14 tasse
gingembre confit, haché en petits morceaux
14 tasse
de cognac, facultatif
1
bâton de cannelle
1 pincée
d'Épices Tarte à la citrouille

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Dans un grand bol, y déposer les cerises et baies et les recouvrir d’eau bouillante. Laisser reposer pendant 10 minutes.
  2. Égoutter les fruits et réserver 12 tasse d’eau. Dans une grande marmite, combiner tous les ingrédients et amener à ébullition. Baisser la température du feu et laisser mijoter pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que les fruits soient tendres et que la compote ait la consistance désirée.
  3. Enlever le bâton de cannelle et servir à la température ambiante sur de la crème glacée ou sur du gâteau aux fruits. 
Trucs

Placer au frais et servir avec un choix de fromages, en tartiner des toasts ou l’ajouter à du yogourt. Délicieux également avec de l’agneau rôti, du poulet et du porc.

Valeur nutritive

Par portion (2 c. à table) : Calories 130, Lipides 0 g (Saturés 0 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 5 mg, Glucides 32 g (Fibres 4 g, Sucres 27 g), Protéines 0.3 g.

Compote de canneberges
40 à 45 min
1 tasse
1,60 $/portion
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12 tasse
de sauce aux canneberges
14 tasse
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14 tasse
de cognac, facultatif
1
bâton de cannelle
1 pincée
d'Épices Tarte à la citrouille
40 à 45 min
1 tasse
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  2. Égoutter les fruits et réserver 12 tasse d’eau. Dans une grande marmite, combiner tous les ingrédients et amener à ébullition. Baisser la température du feu et laisser mijoter pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que les fruits soient tendres et que la compote ait la consistance désirée.
  3. Enlever le bâton de cannelle et servir à la température ambiante sur de la crème glacée ou sur du gâteau aux fruits. 
Trucs

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Valeur nutritive

Par portion (2 c. à table) : Calories 130, Lipides 0 g (Saturés 0 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 5 mg, Glucides 32 g (Fibres 4 g, Sucres 27 g), Protéines 0.3 g.

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